Washington D. C.. –
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) alertó sobre el riesgo asociado a unos 19 millones de huevos retirados del mercado por una posible contaminación con Salmonella Enteritidis.
Los huevos fueron retirados voluntariamente el pasado 22 de julio por Midwest Poultry Services, luego de que la empresa detectara posibles riesgos de contaminación en dos de sus granjas ubicadas en Texas.
La FDA clasificó el retiro como Clase 1, la categoría utilizada para productos en los que existe una probabilidad razonable de que su consumo pueda provocar consecuencias graves para la salud o incluso la muerte.
¿Dónde fueron distribuidos?
Los huevos fueron producidos en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio y tenían fechas de venta o consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio y el 17 de agosto.
El producto fue distribuido a establecimientos comerciales y consumidores de Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Misisipi.
En total, la retirada comprende 1,589,577 docenas de huevos, incluyendo variedades de cáscara blanca y marrón, entre estas últimas huevos provenientes de gallinas criadas sin jaula.
FDA recomienda no consumir los huevos
La empresa explicó que detectó el problema mediante monitoreos ambientales y una investigación interna realizada en dos de sus granjas en Texas.
Ante el riesgo de contaminación, la recomendación es no consumir los huevos retirados.
Los consumidores que tengan productos incluidos en el retiro deben desecharlos o devolverlos al establecimiento donde los adquirieron para solicitar un reembolso.
La Salmonella Enteritidis puede provocar infecciones y representar un riesgo especialmente importante para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
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