Producción pecuaria | Perspectivas para diciembre
SANTO DOMINGO, RD. –
Ante el incremento de la demanda de carne de cerdo que tradicionalmente se registra en diciembre, el director general de Ganadería, doctor Abel Madera Espinal, defendió la estrategia de control de la peste porcina africana mediante medidas de bioseguridad, asistencia técnica y respaldo económico a los productores, en lugar de recurrir al sacrificio generalizado de los animales.
El funcionario sostuvo que la República Dominicana puede mantener la producción porcina y avanzar hacia la erradicación de la enfermedad si se fortalecen las medidas sanitarias en las granjas y se mantiene el trabajo coordinado entre el Gobierno, los productores y los organismos internacionales.
Madera Espinal, durante una entrevista este domingo en el programa «Espejo 360», que se transmite por Color Visión, canal 9, explicó que, aunque respeta a los especialistas que consideran el sacrificio masivo como una alternativa para enfrentar la enfermedad, entiende que las características del virus y las condiciones sanitarias de la isla hacen especialmente complejo aplicar esa estrategia.
Recordó que el virus de la peste porcina africana puede permanecer durante períodos prolongados en el ambiente y que la República Dominicana comparte la isla con Haití, país donde también se ha reportado la enfermedad, lo que dificulta establecer un control sanitario integral.
Bioseguridad para proteger la producción
El director general de Ganadería señaló que la bioseguridad es una de las principales herramientas para impedir la propagación de la peste porcina africana y proteger las explotaciones que mantienen sus operaciones.
Entre las medidas recomendadas citó la restricción de entrada de personas a las granjas, el cambio y la limpieza de ropa y calzado, la higiene de las manos y la instalación de mallas para evitar el ingreso de aves que puedan entrar en contacto con áreas contaminadas.
También destacó la capacitación de los productores para identificar los lugares y las prácticas que representan mayores riesgos de transmisión, así como los programas gubernamentales dirigidos a mejorar las condiciones sanitarias de las instalaciones porcinas.
Explicó que el Gobierno facilita recursos mediante aportes y financiamiento para que los productores adecuen sus granjas y adopten medidas de protección más rigurosas.
El funcionario indicó que la enfermedad no se transmite a las personas por el consumo de carne de cerdo, aunque advirtió que el movimiento de personas, ropa y calzado entre instalaciones puede contribuir a transportar el virus hacia las explotaciones porcinas.
Cerca de RD$400 millones destinados en 2025
Madera Espinal informó que, durante 2025, el Estado destinó aproximadamente RD$350 millones en compensaciones a productores afectados, además de unos RD$40 millones para logística y otras acciones relacionadas con el manejo de la enfermedad, con aportes del Gobierno y organismos internacionales.
En conjunto, estimó que los recursos movilizados durante ese año rondaron los RD$400 millones.
Para 2026, indicó que la inversión correspondiente a las acciones bajo su responsabilidad se proyectaba por debajo de los RD$60 millones, lo que atribuyó al trabajo de los técnicos veterinarios, la Dirección de Sanidad Animal y los equipos regionales.
El funcionario sostuvo que la disminución de los recursos requeridos constituye una señal favorable del trabajo sanitario realizado, aunque no significa que la enfermedad haya sido erradicada.
Control no significa erradicación
El director general de Ganadería explicó que declarar una enfermedad bajo control no equivale a afirmar que ha desaparecido por completo, sino que su incidencia se mantiene en niveles reducidos y los casos detectados pueden ser atendidos mediante vigilancia y medidas sanitarias.
Señaló que la erradicación continúa siendo el objetivo y expresó confianza en que los técnicos dominicanos podrán avanzar hacia esa meta.
Asimismo, indicó que algunos países han logrado mantener e incluso recuperar sus niveles de producción porcina pese a la presencia de la enfermedad, mediante protocolos estrictos de bioseguridad y control sanitario.
Madera Espinal añadió que todavía no existe una vacuna de uso generalizado que permita resolver el problema de manera definitiva, aunque se desarrollan investigaciones y ensayos vacunales.
Diciembre: mayor demanda de carne de cerdo
La temporada navideña representa uno de los períodos de mayor consumo de carne de cerdo en la República Dominicana, debido a su presencia tradicional en las cenas familiares, las reuniones y las celebraciones de fin de año.
En ese contexto, mantener la producción nacional y proteger las granjas adquiere especial importancia para el abastecimiento del mercado durante diciembre.
La estrategia expuesta por Madera Espinal busca que los productores puedan continuar operando bajo condiciones sanitarias adecuadas, reduciendo el riesgo de nuevos brotes y evitando pérdidas que afecten la disponibilidad de animales.
No obstante, el funcionario no ofreció cifras específicas sobre la producción porcina proyectada para diciembre ni estimaciones de la demanda o los precios de venta al consumidor.
El director general de Ganadería valoró el respaldo del presidente de la República a los productores pecuarios y afirmó que el acompañamiento gubernamental ha permitido responder a dificultades presentadas por el sector.
La evolución de la peste porcina africana y la capacidad de las granjas para cumplir los protocolos sanitarios serán factores determinantes para la producción nacional en los próximos meses, especialmente ante el tradicional aumento del consumo durante las festividades navideñas.
