El pollo, con cuya elevación de costo fue de 7.70%, aportó más de una cuarta parte a la inflación del pasado agosto en este año, informó el Banco Central de República Dominicana (BCRD).
El informe entregado a la prensa, explica que la variación mensual del índice de precios al consumidor (IPC), fue de 0.80% en agosto de 2021, la inflación acumulada de los primeros 8 meses del año (enero-agosto) se situó en 5.41%, la interanual: agosto 2020 a agosto 2021, se ubicó en 7.90%.
El informe mensual del BCRD explica que el resultado del IPC de agosto fue incidido de manera importante por el alza de la citada ave, debido a la migración en la demanda del consumidor de carne de cerdo hacia la de pollo, por un efecto sustitución, luego que se presentaran casos de peste porcina africana en el país.
Los números del órgano emisor indican, además, que el IPC del grupo alimentos y bebidas no alcohólicas al variar 1.47 % incidió de manera importante en la inflación de agosto 2021. En efecto las alzas de precios de mayor aporte, luego del pollo, fueron: ajo (22.23 %), refresco (5.76 %), cebollas (11.63 %), tomates (19.38 %), carne corriente de res (4.14 %), ajíes (9.80 %), aceite de soya (1.37 %), piña (12.44 %), salami (0.91 %) y arroz (0.25 %). Mientras, otros bienes alimenticios compensaron parcialmente el aumento de este grupo al registrar disminuciones en los precios, tales como: huevos (-4.42 %), aguacates (-17.87 %), guineos verdes (-3.98 %), carne de cerdo (-2.04 %), pan sobado (-1.35 %), plátanos verdes (-0.97 %), naranjas (-7.38 %) y pan de agua (-1.18 %).
El reporte establece que la variación de 1.07 % del IPC del grupo transporte obedece principalmente a los aumentos de precios de las gasolinas prémium (2.45 %), regular (1.35 %) y gasoil (2.43 %), según lo dispuesto por el Ministerio de Industria y Comercio, en cumplimiento con la Ley 112-00 de Hidrocarburos. Además, se verificaron alzas de precios en los boletos aéreos (5.13 %), automóviles (0.40 %), en las tarifas de pasaje del transporte público en motoconcho (0.67 %), taxi (1.02 %) y en autobuses de empresas asociadas (1.16 %).
Quintiles de los ingresos bajos con tasas más altas
El banco estableció que el análisis de los índices de precios por estratos socioeconómicos muestra tasas más altas en los índices de precios de los quintiles de menores ingresos, al variar 0.80 % el quintil 1; 0.81 % el quintil 2 y 0.77 % el quintil 3. Este comportamiento de los índices de precios de los quintiles de menores ingresos (1, 2 y 3), se explica por los aumentos de precios de los alimentos, servicios de transporte terrestre, cuidado personal y de comidas.
