Ramón Antonio Medina
Neyba.- La Alcaldía inauguró las nuevas instalaciones que alojan el matadero municipal, cuya estructura fue remodelada por el cabildo a un costo de 2 millones 864 mil pesos, informó el síndico José Darío Cepeda, quien dijo que iniciara sus funciones con un nuevo protocolo para garantizar su eficacia y la calidad de la carne para el consumo de la población.
Previo al corte de la cinta que dejo inaugurada las instalaciones, Cepeda Medina, acompañado de representantes de la Sala Capitular, reconoció las precariedades y la forma inadecuada en que se sacrificaban los animales para la alimentación de la población, razón llevó a cabo el proyecto para cambiar la realidad en que se sacrificaban las reses, así como el trasladado de la carne a las distintas carnicerías.
“No es un secreto las condiciones en que operaba el matadero, incluso recibíamos notificaciones del Ministerio de Salud, prohibiendo el sacrificio de animales porque las condiciones en que se hacían no eran dignas ni adecuadas, pero los matadores seguían en esa tarea porque no tenían otra opción, pero con los trabajos ejecutados, esa realidad queda atrás”, dijo el alcalde Cepeda Medina.
Consideró necesario completar todo el tema de la inocuidad de la carne y tener u vehículo para el traslado de la misma.
El acto de inauguración participaron además del Alcalde, los regidores: Anderson Reyes, presidente del Consejo, Robinson Silfa, Jacqueline Silfa, Pelagia Segura y Robert Santana, por Salud Pública, Edward Guadalupe, el exsenador Manuel Paula, Luis Emilio Peña, Rafael Peña y Moisés Recio.
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